Примерно обедно меню
Понеделник
1. Супа от кореноплодни със заешко месо
(пащърнак, целина, моркови, цвекло и картофи)
2. Запечена червена леща
3. Плод
Пълнозърнест хляб
Алергени: глутен, ядки, целина
Вторник
1. Спаначена супа
2. Печено пуешко бутче с ризи-бизи
(гарнитура - салата зеле и моркови)
3. Плод
Хляб „Добруджа” - УС
Алергени: глутен
Сряда
1. Пръскана супа с елда и кайма
(целина, лук, моркови и фиде)
2. Вегетарианска дроб сърма
(гарнитура – кисело мляко)
3. Плод
Пълнозърнест хляб
Алергени: глутен, ядки, целина, мляко
Четвъртък
1. Супа от брюкселско зеле в глинен съд
2. Традиционна мусака
(гарнитура – кисело мляко)
3. Плод
Хляб „Добруджа” - УС
Алергени: глутен, мляко
Петък
1. Супа борш с киноа
2. Пица с пълнозърнесто тесто
(филе, маслини, чушка и кашкавал)
3. Плод
Пълнозърнест хляб
Алергени: глутен, кашкавал, ядки
Пояснителни бележки:
- При разработването на седмично меню се спазват изискванията на Наредба № 37 и Наредба № 9 на МЗХ и Рецептурника за ученическо столово хранене
- Млечните продукти (мляко, сирини, кашкавал, извара и др.) се доставят от фирма „Добрев Трейд” ООД
- Месните продукти (кайма, пилешко месо, телешко месо, свинско месо, заешко месо и пуешко месо, филе, шунка и др.) се доставят от фирма „Весмар 09” ЕООД